Second de cuisine (H/F)

par RH.Job33 dans Hôtellerie/Restauration

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Second de cuisine (H/F)

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CDI
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Description

Dans le cadre d’un recrutement pour l’un de nos clients, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine disponible pour un poste en roulement une semaine sur deux.

Vos missions :

  • Participer à la préparation et à la production des repas en collaboration avec le Chef de Cuisine
  • Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents
  • Contribuer à l’organisation et à la gestion de la cuisine en l’absence du chef
  • Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Maintenir un environnement de travail propre et ordonné
  • Poste en roulement une semaine sur deux
  • Horaires de journée uniquement

Votre profil :

  • Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent)
  • Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée
  • Sens du travail en équipe, ponctualité et rigueur
  • Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire indispensable
  • Esprit d’équipes et de partages
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