Cuisinier H/F

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Description

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d’hygiène applicable à notre secteur d’activité.

Vous aurez pour principales missions :

  • Production culinaire, chaude et froide, ainsi que la préparation des desserts,
  • Contrôler la production ou prestation culinaire ;
  • Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
  • Assurer la sécurité des personnes et des lieux
  • Contrôler et ranger les réceptions de marchandises
  • Contrôler et relever les températures du matériel et des denrées
  • Contrôler les DLC des denrées utilisées.
  • Effectuer la remise en température des plats
  • Effectuer le nettoyage et l’enregistrement des matériels frigorifiques

Amplitude horaire : 35H hebdomadaire

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